黑树莓
更新时间:2018/5/21
黑水晶（Bristol）：夏果单季黑树莓
品种来源：美国。
黑水晶树莓树高1.5－2米，果实椭圆形，晶莹乌亮，香甜多汁，口感清香爽口。黑色水果之所以呈现出黑色外表，是因为它含有丰富的色素类物质，例如：原花青素、叶绿素等，这类物质具有很强的抗氧化性。黑树莓在冻果市场上价格要低于红树莓，同时高含量天然色素也是加工果汁饮料果酒的极佳原料。韩国用黑树莓加工的树莓酒，是其出口创汇的知名品牌。
品种劣势：产量要低于红树莓，半匍匐状，需要搭架，北方寒冷地区要埋土防寒。
